齐美冰柜医用系列冰柜的优势及技术,商用冷柜和家用冷柜的区别

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 导读:商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。

 随着制冷行业的发展,冰柜的用途越来越广泛,尤其是在医用行业,变得很重要。从早期的简单冷藏到后期的冷冻、低温、超低温等等,要求越来越高了。为什么呢?下面就和冰柜价格一起来看看吧。医用系列冰柜比商用、家用冰柜要求更高,特别是医院用于冷藏细胞、皮肤、骨骼、细菌、病毒、生物制品的温湿度医用冰柜,需要每天记录温度、湿度的变化,不掌握核心技术,就无法制造高品质的温湿度医用冰柜。齐美冰柜作为享誉全球的冰柜大王,依托强大的制冷核心技术,制造出具有国际领先水平的医用保湿冰柜产品,成为先进的医疗制冷核心技术的推动者和领导者。

 在日常生活中,我们经常会把自己感觉需要冷藏、冷冻、保鲜的食品或者物品都放入冰柜中存放,那么这样做是否真的正确呢?那么哪些物品或食品是不宜在冰柜中冷藏、冷冻、保鲜的呢?下面就和冰柜价格一起来学习一下吧。

商用冷柜和家用冷柜的区别

   
作为医用冷链设备,性能稳定至关重要,如果性能不稳定,记录的数据就会不准确,从而给患者的健康或者科研数据带来一定影响,对于医疗、科研单位而言,损失是不可以估量的。为打造性能稳定的高品质保湿柜,齐美冰柜依托国家级企业技术中心实力,以一个民族制冷品牌所特有的社会责任感,采用最先进的技术、最优质的材料和部件,冷系统采用国际名牌压缩机及冷凝风机,制冷速度快,使用寿命长;采用高密度保温层,保温效果好,为用户节省电费;合理的蒸发冷凝器系统设计,确保超强的制冷效果;全无氟制冷,更环保。在人性化设计方面,齐美冰柜医用保湿柜在安全门锁、宽电压带、防腐台阶式内胆设计、脚轮、等设计都非常到位。

   
首先在我们生活中最为关注的就是水果类,那么水果类的食品有哪些不宜放入冰柜中呢?香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰柜里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰柜,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。

商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性,不仅有专业的存储温度要求,而且对展示性也具有较强的要求,展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售,因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门(用于储存食品材料的厨房冰箱除外),消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。

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其次就是食物类,通常也会放入冰柜中。火腿:若将火腿放入冰柜低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰柜中,变硬的程度来得更快。酱制品:冰柜里经常放的奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡,钠增加380毫克。所以要逐渐减少沙拉酱的用量。

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齐美冰柜医用保湿冰柜采用微电脑控制,温度精准,温度数字显示,柜内温度可可以根据实际情况进行调整,每天为用户显示精准的柜内温度、湿度变化情况和精准的温湿度记录,同时,还设置了高低温报警控制器,用户可以按照实际需要设定报警温度点,使用安全无忧。

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